田舎のレシピ集

​調理の様子

エコール咲くの調理班のおばちゃん達が伝授してくれた昔懐かしい料理の数々を紹介します。

昔は、こういった地域や家庭の味が母から子へ自然と受け継がれていました。
そういったことがどんどん薄れていってしまうというのは寂しいし勿体ないと思いました。
そこで、地域の方々の協力の元、少しでも多くの人に中川の食卓の歴史を伝承していくことができればと、

このようなかたちで発信していくことにしました。

02/21/2017

一人暮らしだと、意識して野菜をとらないと野菜不足になりがちです。でも時間をかけないで野菜を食べるにはどうすれ...

11/01/2016

材料(4人分)

■もち生地
・牛乳   −−−− 400cc
・片栗粉  −−−− 大さじ10
・砂糖   −...

08/15/2016

こんにちは!
お盆ですね。
先日中川町にある菜ポートパークに行ってみたら、
沢山のテントとキャンピングカーが...

02/20/2016

こんにちは!
今日も中川は天気が良いです☀

以前にもご紹介した、エコール咲くの皆さんが作っているここ中川の特産...

Please reload

© 2016 by NPO法人エコール咲く
 

​リンク

〒098-2626
北海道中川郡中川町字安川28-9
中川町エコミュージアムセンター内
NPO法人エコール咲く

ADDRESS

TEL

01656-8-5133

FAX

01656-8-5134