ありがとがんした！

こんにちは！

今、髪の毛が鎖骨くらいまで伸びているのですが、美容室に行かないままもうすぐ1年が経とうとしています(笑)1年前は首が隠れるくらいでショートに近かったのですがいつの間にかロン毛です(笑)やっぱり美容室は行き慣れたところが良いですよね。近場で済まそうと思って失敗した経験が多々あるので、私は住み慣れた町そして行き慣れた美容室に行くまで我慢大会です。

さて、昨日26日は、第4回KIKORI祭でした！

私たちエコール咲くもコーンスープといも団子入りおしるこをそれぞれ１００円で提供しました。また、フキの水煮も販売しまして見事完売いたしました！当日お越しいただき、ご賞味・ご購入してくださった皆さん、心より感謝申し上げます。ありがとうございました(*^^*)

facebookをご覧になった方はご存知かと思うのですが、前日にエコミュージアムセンター内の厨房にて仕込みと試食会を行いました。朝早くから調理班全員が集まり、フキの水煮の仕込みとおしるこに入れるいも団子の調合の具合を試作・試食を行いました。

調合の具合でいも団子の柔らかさなどが変わるようで、色々試行錯誤しながら作りました。地元のモノを使って地元の人たちが丹精込めて作ったエコール咲くの料理や商品は、「おふくろの味」に近いものがあるかもしれません。今度はいつ出店するかは未定ですが、もしみかけたらぜひお手にとり、食べてみてくださいね。

2日間の様子を短い動画にまとめましたので以下のリンク先でご覧ください。