吉田類さんありがとがんした！

こんにちは！

晩秋ですね～。寒い日が続くと、鍋をしたくなりますよね。ということでここ最近、安い鍋とコンロを購入して、一人鍋をしています(笑)何やら寂しさ全開ですが、意外や意外、鍋ってお手軽に野菜もとれて調理する時間もないので楽ですね！初めてエバラ食品の「プチっと鍋」（キムチ味）を使ってみたのですが、旨味があって最後の汁までおいしいです！！しかも一人分に小分けされているので、ちょうど良いのです～(^^♪

大勢でワイワイつつくのも良いですが、野菜を大量消費したい時や寒い時の鍋は抜群です(笑)ハマってます(笑)

さて、先日２１日（土）は、「吉田類さんと中川に乾杯！」ということで、酒場放浪記で有名な吉田類さんが来町しました。北海道では「パ酒ポート」のオフィシャルパートナーでもありますよね‼会場には、町内の居酒屋さんが集結し、類さんと一緒に食べ飲みをしました。

私たちエコール咲くも出店しました。

メニューは、

・ヤマメの南蛮漬け

・秋野菜のみそ炒め

・フキのきんぴら

・ハスカップ漬け

・ハスカップおにぎり

・塩おにぎり

中川へは何度も足を運んでいる類さん。中川の良さをお酒を片手にトークしてくださり、その後は会場の皆さんとたくさん写真撮影をしてり、お話をしたりしていました。

とても気さくな方で、いろんな方と笑顔で話されていましたよ～町民の方々もたくさん交流することができて良かったと言っていました！

エコール咲くの皆さんの料理も絶賛していただき、頑張っている甲斐がありますね！！これからも頑張りましょう！！

特集で中川編を記した、別冊「旅人類」と記念コースターが参加者全員に配られ、会は無事に終了いたしました。遠い中川町へお越しくださった類さん、ありがとうございました。また、これに際しまして、町内飲食店の皆さんのご協力、そしてスタッフの皆さんも大変お疲れ様でした。

かんぱ～～い！